| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 大骨头炖酸菜热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于铺瓷砖8分钟消耗的热量270 | |||||
1、大骨头下锅焯水
2、放高压锅里炖熟
3、酸菜切片后切成细丝
4、酸菜洗干净备用，葱花姜片切好
5、炒锅放油，下葱姜爆香
6、下入大骨头
7、加蚝油，生抽，白糖炒至上色
8、加水没过大骨头
9、水开后放酸菜，扔里一个八角，炖20分钟，喜欢吃粉条的可以加点泡软的粉条
10、炖好了，可以吃了
11、装盘
12、特写，好吃极了
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、治疗便秘、帮助消化等功效；可与仔鸭、鸭腿、老鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
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