凉拌三丁的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、豆浆、绿豆芽搭配；与西红柿、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、促进康复、益气血等功效；可与西兰花、香菇、生姜搭配；与韭菜、栗子、白酒相克，同食可能会引起不适；