| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 奶黄馅热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡,相当于拳击23分钟消耗的热量720 | |||||
1、原料：牛奶 500克 糖 200克 鸡蛋 3个 面 50克 吉士粉 50克 油100克
2、取一个盆，倒入牛奶和糖（留一小杯）搅拌均匀。
3、取另一个盆，倒入剩下的牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
4、加入面粉和吉士粉搅拌成均匀无颗粒的面糊。
5、在锅中加入油，面糊和牛奶加热。
6、在加热过程中不停搅拌直至成半凝固状态。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效；可与干贝、紫菜、玉米搭配；与鹅蛋、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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