| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 432千卡 | 144千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 水果酱夹心小蛋糕热量/卡路里892千卡 | |||

1、芒果洗净切块,放进料理机里

2、不用加水,直接打成芒果泥即可

3、芒果泥和细砂糖一起倒进不沾的小锅里

4、开小火煮至沸腾,边煮边搅和着点(此处也不用加水)

5、小火煮大约5、6分钟左右,往芒果泥里加玉米淀粉

6、继续边煮边搅和至芒果泥成浓稠状(不要怕会粘锅,果泥一定要煮浓稠了,做夹心馅的果酱如果稀了烤出来的效果、口感都会不太好)

7、芒果泥煮成大概这种粘稠度就差不多了,然后关火晾凉备用

8、芒果泥煮成大概这种粘稠度就差不多了,然后关火晾凉备用

9、低粉、泡打粉混合均匀备用

10、黄油切小块放在蒸锅上隔水融化

11、融化成黄油液即可离火

12、黄油液里加入细砂糖

13、一起用打蛋器搅打均匀

14、分别加入全蛋和牛奶

15、一起用打蛋器打匀

16、低粉泡打粉过筛进黄油盆里

17、用刮刀拌匀成这样湿润的面糊即可

18、纸杯里加入1/2量的面糊

19、再加一大勺芒果酱

20、继续加面糊至纸杯八分满处即可

21、玛芬入烤箱,175度25-30分钟,烤制玛芬表面呈金黄色即可

22、小的baby纸杯,别看人家小,肚肚里里面也有一大勺夹心呢

23、baby纸杯的,170度15分钟左右

24、草莓果酱---草莓洗净去蒂,放进料理机里打成草莓泥,然后和细砂糖一起放进不沾锅里

25、同样先用小火煮草莓泥至沸腾,大约煮5、6分钟左右后加玉米淀粉,边煮边搅拌至草莓泥浓稠

26、做好的草莓果酱,晾凉备用

27、纸杯里倒入1/2量的面糊,再加入一大勺草莓酱(我这个草莓酱稍稍有点稀了,还可以再浓稠点,像芒果酱那样的就正好)

28、继续加面糊至纸杯八分满处

29、也是烤箱中层,175度25-30分钟,烤制玛芬表面呈金黄色即可

30、也是烤箱中层,175度25-30分钟,烤制玛芬表面呈金黄色即可
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、祛痰止咳、防止晕车等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大蒜、精盐相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、解热、利尿等功效;可与玉米、榛子、红糖搭配;与猪排、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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