| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 白菜冻豆腐粉丝汤热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于吹小号668分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱切段，姜切丝。
2、白菜洗净，菜叶菜帮分离，将菜帮切块后浸水备用。
3、冻豆腐切三角形，挤去多余水分。
4、热锅冷油，油热后入葱姜小火炒出香味儿。
5、入白菜帮大火翻炒至断生。
6、入冻豆腐翻炒至断生。
7、加入漫过食材的水，大火煮开后转小火保持沸腾状态4、5分钟。
8、下入白菜叶和粉丝，水开后继续煮5分钟左右。
9、下入盐、味精和适量糖调味起锅。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、促消化等功效；可与蚕豆、鸭腿、蛋黄搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、益气和中、乳汁不足等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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