| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 酸菜鱼热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡,相当于露营376分钟消耗的热量150 | |||||
1、草鱼或者鲤鱼反正各种鱼一条
2、切成大段
3、切除主刺
4、切成片，蛋清淀粉白胡椒食盐腌制半小时，白胡椒去腥
5、蒜末，姜末灯笼椒炒制
6、加入准备好的酸菜炒，再加开水稍微炖煮一下
7、腌制好的鱼片放到上面，小火炖煮5分钟就好，鱼肉很好熟，时间还要看自己鱼片切的薄厚来定
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、平降肝阳、促进血液循环等功效；可与冬瓜、胡萝卜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、治便秘、降低肝脂肪浓度等功效；可与北京填鸭、板鸭、土番鸭搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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