食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
黑豆 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
米酒 | 克 | 85千卡 | 85千卡 | ||
总量 | 253克 | 黑豆蛋酒汤热量/卡路里418千卡 | |||
热量418千卡,相当于走路64分钟消耗的热量390 |
1、黑豆提前淘洗干净后用水泡发一夜。
2、土鸡蛋用刷子刷洗干净后备用。
3、取一煮锅,放入黑豆和鸡蛋,再放入两碗水煮沸后改小火煮。
4、鸡蛋煮熟后取出用凉水冲凉后剥去外壳再放入煮锅里与黑豆同煮。
5、黑豆煮熟后,加入米酒煮约半小时。
6、加入适量红糖粉搅匀即可关火食用。
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉血管硬化、治便秘、延缓衰老等功效;可与鲶鱼、橙子、谷物搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血发胎、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与青椒、玉米、香椿搭配;与兔肉、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有驱寒暖身、美容、丰胸等功效;
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