| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 168克 | 菇菌酸甜汤热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于背部训练79分钟消耗的热量210 | |||||
1、把洋葱洗净，切成丝
2、把鸡肉洗净，切成丝
3、三种菇菌全部洗干净，沥干水待用
4、烧开一锅水，然后用刀轻轻在番茄底部划十字，接着把番茄放进锅里
5、将番茄翻滚在热水中煮一分钟，取出后，立即将番茄皮给撕掉
6、番茄皮撕完后，全部切成小番茄粒
7、锅里热油，放入蒜末
8、爆香蒜末后，接着放入番茄粒
9、然后倒入两大碗水煮沸
10、水煮沸后，倒入鸡肉丝和菇菌，盖上锅盖，煮10分钟
11、出锅前加盐，即可
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、益五脏、健脾胃等功效；可与栗子、首乌、板栗搭配；与李子、芹菜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
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