| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 西兰花炒肉热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡,相当于排球85分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原材料，西兰花洗净削成小块
2、生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块
3、猪肉切成薄片
4、豆瓣酱剁细
5、锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒
6、加入豆瓣酱，煸炒入味
7、加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味
8、加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味
9、出锅了
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、牛肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效；可与紫菜、大白菜、圆白菜搭配；与首乌、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
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