| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 拔丝山药热量/卡路里135千卡 | |||

1、美味的拔丝山药,

2、山药的原型,,

3、山药去皮用水洗净,容易过敏的朋友一定要戴上手套哦,,切滚刀。

4、洗好的山药拿出来,裹上一层淀粉。

5、把油加热,要七成热,

6、裹上淀粉的山药要一颗一颗的放到锅里,这时要改小火喽,

7、只是炸完的,

8、半碗糖,锅里放少量的油1:3的比例小火把糖炒成淡黄色,

9、快速把炸好的山药下锅翻炒,均匀粘上糖出锅,
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有带下、健脾益胃、补脾等功效;可与鸭翅、鸡胗、鳗鱼搭配;与笋瓜、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
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