| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 菠菜塔热量/卡路里78千卡 | |||

1、将菠菜洗净,胡萝卜切丝,入水焯好,控水。

2、将生抽、醋、糖、香油、盐调好拌入菠菜与胡萝卜中。

3、用一个容器将拌好的菜装满压平,倒扣入盘中即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与白茅根、冬瓜、羊肝搭配;与银耳、蜂蜜、大豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防癌、消食等功效;可与西瓜、香菜、圆白菜搭配;与水萝卜、西红柿、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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