| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 炒猪血热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于搬东西68分钟消耗的热量150 | |||||
1、备猪血，红辣椒，大蒜。
2、猪血切丁，辣椒切碎，大蒜切段。
3、先将猪血丁过开水沥水待用。
4、烧油先将红辣椒丁放进热油锅里炒香，
5、倒进猪血炒匀，放点盐入味。
6、翻炒几下。
7、淋点生抽放进大蒜。
8、再放一点点清水烧开。
9、收汁，调入十三香和味精炒匀装盘。
10、炒好的青炒猪血。
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、补血美容、清热解毒等功效；可与木耳、菠菜、葱搭配；与首乌、杏仁、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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