| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | ||
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 1193克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里2458千卡 | |||
 热量2458千卡,相当于安装雨水槽410分钟消耗的热量360 | |||||
1、老鸭洗净，砍小块，用盐、老姜、料酒码味15分钟。
2、酸萝卜、泡辣椒洗净，切好。
3、炒锅加热，下油，放入鸭肉翻炒3分钟。
4、砂锅加水，放入炒好的鸭肉和酸萝卜、泡辣椒。
5、砂锅加水，放入炒好的鸭肉和酸萝卜、泡辣椒。
6、开大火，汤烧开后关小火炖2小时。
7、汤炖好后，关火，加入胡椒面，即可食用。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、清热健脾、补肾等功效；可与山药、白菜、酸菜搭配；与甲鱼、桑葚、大蒜相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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