| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡,相当于宗教舞334分钟消耗的热量300 | |||||
1、干玫瑰花去蒂，撵碎
2、鸡蛋蒸熟，取蛋黄过筛，成为蛋黄细末。
3、黄油软化加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状
4、倒入过筛的蛋黄
5、倒入玫瑰花屑，搅拌均匀
6、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里
7、揉成团。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
8、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球
9、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，20-25分钟
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、宽肠胃等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与茼蒿、肥牛、苋菜搭配；与田鸡、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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