| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 烧平菇热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于减肥操20分钟消耗的热量360 | |||||
1、平菇撕成小块
2、锅中注入清水，加少许盐，放入平菇焯水，沥干水份备用
3、油热后下入花椒炸出香味，捞出
4、下入蒜苗
5、倒入焯过水的平菇，加少许盐、生抽翻炒
6、下入剩余蒜苗
7、出锅装盘
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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