| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 凉拌菠菜粉儿热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于打磨地板91分钟消耗的热量270 | |||||
1、菠菜洗净、切寸段，炒锅水烧开，放入粉丝，水再次开出锅，至冷水中浸泡一会儿。
2、菠菜洗净、切段，倒入锅中焯一下去除草酸，快速捞出沥干水分。
3、锅中水倒净，粉丝切段倒入锅中，加少许盐和1茶匙香油拌匀。
4、将菠菜段一并倒入锅中，加入少许味精，与粉丝一起拌匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、清洁皮肤、抗衰老等功效；可与魔芋、鸡蛋、牡蛎搭配；与虾皮、豆腐、银耳相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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