| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 黑椒脆皮鸡腿热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于手工活400分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好腌肉原料；
2、鸡腿洗净，用牙签扎眼好入味；
3、.把鸡腿都扎好，放入姜丝，烤肉料和水搅匀放入；
4、.腌制好的鸡腿放入开水锅中蒸15分钟至熟；
5、鸡腿在淀粉里滚满淀粉；
6、再过一下蛋液；
7、最后沾满面包糠；
8、炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，放入鸡腿炸至金黄色，捞出控油；
9、稍微冷却后即可食用！（我用的是电磁炉，160度，1000瓦）
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、补虚健胃、补精等功效；可与首乌、茼蒿、松子搭配；与芥末、明虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与荠菜、圆生菜、韭菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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