酸奶戚风蛋糕仔的热量和减肥功效

1、准备材料

2、打发蛋白，30克白糖分3次加入蛋白，这是第一次加入。

3、第二次加入白糖

4、第三次加入白糖，蛋白打到硬性。

5、15克白糖加入蛋黄，均匀打开，黄油分次加入蛋黄。

6、酸奶加入蛋黄

7、低劲面粉过筛加入蛋黄

8、搅拌均匀

9、拿三分之一蛋白加入蛋黄液，上下翻的手法拌均匀

10、把蛋黄液倒入剩下的三分之二蛋白里，上下翻的手法拌均匀

11、蛋糕液到入模具，170度20分钟，因为我的模具比较小，如果是6寸的话180度，35分钟。

12、出炉是不是很可爱。

13、这个迷你蛋糕仔，外边可以涂上巧克力酱，味道好好。

14、4寸的也不错，口感温润，我直接做成了巧克力慕斯蛋糕，老公很喜欢。

15、还不错吧。