| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 丘比蓝莓酱 | 克 | 530千卡 | 241千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 丘比沙拉酱 | 克 | 161千卡 | 310千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 黄金蓝莓山药热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡,相当于排球152分钟消耗的热量480 | |||||
1、山药去皮洗净，切成段。
2、将山药上锅蒸至用筷子可以很容易地穿孔。
3、用勺子将山药碾成泥
4、用勺子将山药碾成泥。
5、加入适量的蓝莓酱。
6、将山药泥和果酱搅拌，无需搅拌均匀。
7、用保鲜膜包住山药泥，做成约5厘米宽的长方形。
8、将山药切成手指粗的条。
9、将鸡蛋放入碗中打匀。
10、将山药条蘸蛋液后裹上面包糠，（这里要裹两层面包糠比较好，图中上面的是裹两层的，下面的只裹了一层）。
11、锅内放油，烧热后中火炸山药条。（因为山药是熟的，所以中火将外皮炸脆就可以，不用小火慢炸）。
12、将山药炸至表面金黄后捞出控油。
13、将控好油的山药装盘，挤上沙拉酱。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾、固肾益精、聪耳明目等功效；可与小麦、枣、鸡胗搭配；与荞麦米、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
丘比蓝莓酱的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、解热烦等功效；可与玉米、百合、桂圆肉搭配；与鹅蛋、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、治便秘、抗菌消炎等功效；
丘比沙拉酱的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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