| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 萝卜荟萃热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于烤面包10分钟消耗的热量240 | |||||
1、用料
2、红皮萝卜洗净，用刨丝板刨丝
3、胡萝卜也刨丝
4、青皮萝卜从青白交界处切开
5、将白色部分刨丝
6、青色部分也刨丝
7、各色萝卜丝倒在碗中
8、混合均匀
9、青皮萝卜刨成花瓣状，在盘周摆上一圈
10、将混合萝卜丝放在空白处
11、用红皮萝卜刨一朵花，放在萝卜丝顶端
12、淋上沙拉汁
13、撒上白芝麻
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗癌、增加食欲等功效；可与大米、鲈鱼、比目鱼搭配；与山楂、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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