| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 胭脂莲藕热量/卡路里244千卡 | |||
 热量244千卡,相当于跑步30分钟消耗的热量480 | |||||
1、藕切片
2、紫甘蓝撕碎
3、榨汁机太麻烦手剁的
4、藕片焯水断生
5、紫甘蓝熬色
6、滤渣
7、滤渣后滴入柠檬
8、放入藕片
9、摆盘
10、好漂亮
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、清热、散瘀等功效；可与牛蒡、鳝鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与紫菜、木耳、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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