| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芝士蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于掸灰尘40分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料
2、将乳酪和牛奶隔水融化后搅拌至冷却成无颗粒状
3、将蛋黄加入冷却后的奶酪糊拌均匀
4、将黄油融化加入奶酪糊 拌均匀
5、筛入玉米淀粉和低筋面粉拌均匀
6、打发蛋白和白糖后与面糊拌均匀
7、放入预热的烤箱水浴法 150°烤40分钟 - 175° 20分钟
8、烤好的蛋糕冷却后放入冰箱冷场4小时
9、脱模后就完成了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与紫菜、小米面、海虾搭配；与豆浆、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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