| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 彩椒相会热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于速度滑冰2分钟消耗的热量900 | |||||
1、彩椒及辣椒；
2、切丝备用；
3、1小根莴笋切丝；
4、杭椒切丝；
5、大蒜切丝；
6、做锅放油，放入花椒炒香捞出扔掉；
7、放入葱姜炒出香味放入莴笋翻炒；
8、放入各种彩椒及辣椒，放入十三香、食盐、生抽、鸡精上下翻炒；
9、最后放入蒜丝翻炒两下盛入盘中。彩椒果实美观，皮厚甜脆，能增进食欲，帮助消化。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、宽肠通便、通经脉等功效；可与芸豆、黑木耳、桃搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
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