| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酸菜鸭块汤热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于思考37分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原料。
2、酸菜焯水。
3、鸭子切块焯水。
4、酸菜切丝，葱丝，姜片，辣椒丝。
5、炒锅倒少许油，放八角，葱，姜，辣椒丝，酸菜丝煸炒。
6、放入鸭块煸炒一会。
7、鸭块炒出油后倒入砂锅，加热水小火炖熟即可。
8、鸭块炒出油后倒入砂锅，加热水小火炖熟。
9、出锅前撒少许香菜即可。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、帮助消化、消食等功效；可与鸭脯肉、板鸭、鸭子搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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