| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 103千卡 | 57千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 琥珀山药蓝莓球热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡,相当于扫地162分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：山药180克 吉士粉1汤勺玉米淀粉1汤勺半 牛奶适量 调和油一碗（实际消耗不多）白糖4汤勺 蓝莓果酱2汤勺
2、山药洗好上锅蒸熟即可出锅、
3、把山药用水果刀刮成泥
4、倒入 1汤勺吉士粉和1汤勺多（留一点玉米淀粉）的玉米淀粉搅拌均匀
5、倒入适量的牛奶和均匀
6、把山药泥捏成碗状
7、7放入蓝莓果酱
8、.8包好搓圆
9、坐锅上火倒入一大碗的调和油，待油温到了45度左右放入山药球进去炸熟
10、10.炸熟了出锅沥干油备用
11、11.把刚才留下的玉米淀粉加入2汤勺的水倒入锅内
12、12.倒入4汤勺白砂糖道锅里
13、13.待糖水粘稠了倒入山药球均匀的滚上一圈，就可以出锅了
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、促消化、帮助消化等功效；可与乌鸡、银杏、芥蓝搭配；与胡萝卜、鲤鱼、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、宽肠胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与香椿、红枣、橙相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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