| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 蛋皮沙拉塔热量/卡路里1155千卡 | |||

1、碗里少量的普通面粉,用清水完全搅匀,再加入两个鸡蛋。

2、完全打散融合后,加入盐和沙拉酱。

3、一边按压,一边搅匀。

4、胡萝卜和青椒洗净后切成小颗粒,用油炒一下备用。

5、鸡蛋液用平底锅小火摊成蛋皮,用模具切成圆形。

6、在圆形蛋皮上挤一些沙拉酱。

7、放一些胡萝卜青椒粒。

8、再盖上一层蛋皮,再挤上沙拉酱,再放胡萝卜青椒粒,一层一层叠加起来。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效;可与干贝、牡蛎 、黄豆搭配;与消炎片、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、抗癌等功效;可与莴笋、狗肉、香菇搭配;与醋、茼蒿、茄子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、开胃消食等功效;可与鸡翅、猪肝、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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