| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 糯米腊肉紫菜饭团热量/卡路里2948千卡 | |||

1、豌豆剥掉外面的硬壳只要里面的豆子洗干净,红萝卜洗了切成掉丁。

2、腊肉用热水洗干净蒸或者用水煮10分钟后,把皮去掉然后切切成小薄片。

3、下一点点油,把豆子萝卜放进去锅里小火炒半熟。

4、接着把切好的腊肉倒里头和豆子一起翻炒几分钟,加适量的盐,就可以盛起来。

5、在整理豆子的同时,先用电饭锅把糯米饭先做着。煮的时候在米里头添加一点盐和花生油。饭要煮好的时候,把炒好的豆子和肉倒进去和米饭一起焖上5分钟。

6、如果不想做成紫菜饭团,就这样做好的糯米饭已经很好吃了。有葱花可以撒一点点上去。

7、拿个干净熟食专用案板,然后在上面铺上竹帘(没有其实可以不用),然后铺上一张紫菜,再均匀的铺上一层糯米饭。

8、然后卷动紫菜把米饭包起来。(米饭不宜放过多,紫菜容易破掉)。

9、接着用干净的刀把包好的紫菜饭团切好摆盘就好。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、补脑益智、活血行气等功效;可与葡萄、桑葚、莲藕搭配;与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、调营卫、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、利便、利湿等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
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