| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 京城味道-炸酱面热量/卡路里2209千卡 | |||
 热量2209千卡,相当于打篮球368分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好手擀面，肥瘦相间的肉和所需蔬菜
2、煮好的面盛碗备用
3、葱姜蒜末爆香，熬酱翻炒香菇肉末
4、炒好的肉酱倒入碗中
5、红萝卜，黄瓜切丝 为自选材料
6、熬制好的肉酱倒在煮好的面上伴着吃
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、和血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治食积胀满、利尿、增强免疫力等功效；可与排骨、火腿、肥牛搭配；与木耳、桔子、人参相克，同食可能会引起不适；
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