| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒜泥茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于长笛32分钟消耗的热量120 | |||||
1、选长条茄子，洗净，划刀
2、蒜泥加少盐、鸡精、调味
3、蒸好的茄子均匀拌上蒜泥，淋上香油
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效；可与辣椒、肥牛、蛋黄搭配；与螃蟹、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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