| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 杏鲍菇炒塌菜热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于跑步机284分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材。
2、猪肉切丝，加入少许食盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀备用。
3、塌菜洗净掰开、杏鲍菇用手撕成丝，切些葱末备用。
4、杏鲍菇焯水捞出备用。
5、热锅凉油，放入腌渍好的肉丝滑熟捞出。
6、爆香葱末
7、放入塌菜翻炒均匀
8、放入焯过水的杏鲍菇
9、放入滑好的肉丝快速翻炒。
10、加入味精、食盐。
11、烹入料酒。
12、快速翻炒均匀关火盛出即可
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、补钙等功效；可与冬笋、圆白菜、莴笋搭配；与鸭梨、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
