| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 腰果虾仁热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于拉筋237分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料图。虾仁里放盐抓洗浸泡。
2、腰果洗净后用吸水纸吸去水份。
3、葱切段，姜切片，黄瓜切半圆片，加盐稍腌，下锅前清洗一下。
4、洗好的虾仁加料酒姜末葱碎入味儿。
5、腰果放平底保山干炒至香。
6、虾仁淋去水性调料。
7、炒锅倒油，净虾仁炒至变色出锅。
8、调一碗淀粉水。
9、锅中倒油烧热，下葱段姜片炒香。
10、黄瓜入锅稍炒。
11、将虾仁回锅，加生抽和盐调味。放一点点儿糖。
12、将淀粉水淋入锅中，起锅即可。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、防心肌梗死、增强性功能等功效；可与龙须菜、上海青、荷兰豆搭配；与樱桃番茄、荷兰豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补充体力、增强性欲、保护心血管等功效；可与芡实、茯苓、莲子搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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