| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 干锅花菜热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于自行车测功器224分钟消耗的热量300 | |||||
1、主料准备好
2、肥肉和瘦肉分开切碎
3、花菜撕小朵，用滚水焯一下，沥干备用
4、辣椒切丁，蒜苗切丝
5、锅里不放油，放肥肉煸炒
6、将肥肉的油分全部煸炒出来后捞出，锅里留油
7、放瘦肉快速炒散
8、放花菜和辣椒拌炒
9、淋入酱油，拌炒出香味
10、放蒜苗，调入适量盐略微拌炒即可出锅
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、提高免疫力、补肾强身等功效；可与猪里脊肉、牛肉、玉米搭配；与黄瓜、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、补肾气等功效；可与冬笋、香芋、木瓜搭配；与乌梅、首乌、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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