| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 河虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 韭菜炒河虾热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于摇摆舞64分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好原料，韭菜择洗干净，控干水分，买来的河虾洗净，放入锅中小火焙干水分至虾子变红，盛出放保鲜盒里，入冰箱冷藏室可以放3-4天，也可以放入盖帘上晒干，放入袋子中保存，吃时用清水洗净再来炒着吃；
2、韭菜切寸段；
3、生姜去皮切丝；
4、炒锅放适量油，小火炒香姜丝；
5、放入河虾煸炒，表皮变酥脆；
6、放入适量酱油调味；
7、放入调味汁炒匀；
8、放入韭菜段迅速煸炒；
9、韭菜断生后，关火后撒入少许胡椒粉炒匀；
10、盛出即可享用了！
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、益肝健胃等功效；可与海虾、基围虾、黄豆芽搭配；与牛排、菠菜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、提高性欲、防心肌梗死等功效；可与香菜、辣椒、西兰花搭配；与南瓜、番茄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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