| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜香豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、将白豆腐片成正方形的小块,厚薄适中,瘦肉剁成肉末加入一点姜末备用

2、将肉末塞入两片豆腐之间(豆腐在片的时候最好保留一端不弄断)

3、将夹好的豆腐下锅油炸至两面金黄后取出备用

4、炒锅放油,将蒜苗切段翻炒几下,然后把豆腐铺在蒜苗上面,加入适量水,烧两分钟

5、然后在调入小粉,加入食盐味精,酱油翻炒收汁起锅
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血脂等功效;可与文蛤、带鱼、西红柿搭配;与竹笋、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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