| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 拌皮蛋丁热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于铅球48分钟消耗的热量240 | |||||
1、皮蛋二个去壳，。
2、皮蛋切丁，再切点蒜和辣椒，备三勺调汁。香油和辣椒油一勺，蚝油加生抽勺，醋一勺。
3、将三勺调汁倒进碗里，放进切好的蒜和辣椒。
4、切好的皮蛋丁装碗里。
5、倒进调好的调味料拌匀即可。
6、拌好的皮蛋丁。
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、降压、润喉等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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