| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 哆拉美小饼干热量/卡路里842千卡 | |||

1、原料备用。

2、将黄油切小块,室温下软化。

3、用电动打蛋器打至发白、颜色变浅。

4、分次加入糖粉打匀。

5、将蛋黄加入到黄油中。

6、搅拌打匀。

7、低筋面粉、奶粉过筛入黄油中。

8、搅拌成松散状。

9、揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

10、取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。(注意所有的饼干薄厚一致。)

11、用刀取下饼干坯,摆入烤盘。

12、烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效;
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