| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 179克 | 炒豆腐皮热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于喷射雪橇105分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料图
2、豆腐皮切丝
3、凉水下锅焯一下
4、开锅就行，捞出控水备用
5、切葱花，辣椒斜切宽丝，香菜切小段
6、热锅凉油，葱花爆香
7、加进辣椒丝，翻炒一会
8、倒进豆皮丝，翻炒均匀，这时候豆皮丝易粘锅，可以稍加点水
9、加盐和味达美酱油，翻炒均匀
10、出锅前加香菜段，翻炒均匀，装盘
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有止汗、保护心脏、清热润肺等功效；可与野猪肉、猪天梯、良杂大猪搭配；
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