| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 杏鲍菇盖西兰花热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于跑步15分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备食材，洗干净。
2、西兰花掰成小块，杏鲍菇切成薄片。
3、葱姜蒜切沫。
4、锅里烧开水，放点盐。
5、把西兰花放里面焯一下。
6、焯好的西兰花拿出来放凉水里。
7、锅里热油，把葱姜蒜炒香。
8、放西兰花。
9、放盐。
10、稍微放一点水，煮一分钟。
11、放鸡精炒好就可以拿出来了。
12、锅里热油，把葱姜蒜炒香。
13、放杏鲍菇。
14、放蚝油。
15、放糖。
16、放盐。
17、放鸡精就可以了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、抗癌等功效；可与平菇、墨鱼、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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