| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 南瓜小餐包热量/卡路里1132千卡 | |||

1、将酸奶100克、牛奶80克、鸡蛋液1个放进面包桶,然后把白糖30克、盐2克分别投放在面包机一角,

2、放入高筋面粉280克、酵母粉3克;启动面包机搅拌到面团光滑;

3、等待的时间把南瓜切成碎;

4、搅拌到面团光滑的时候加入黄油20克,

5、继续搅拌30分钟后加入切好的南瓜碎;

6、然后发酵至2倍大;

7、将面团取出彻底排气,平均分为12份,滚圆后静置15分钟左右;

8、然后再团成光滑的圆面团放入铺了油纸的模具内;

9、烤箱开启发酵功能,50度左右,做最后的发酵,大概需要40分钟,为保持烤箱内温度,可以往烤箱里喷些温开水;

10、40分钟后,取出面包胚,表面刷蛋液、撒芝麻;

11、烤箱预热190度10分钟,然后将面包再放入烤15分钟;

12、时间到后取出,放烤架上凉至稍有温度的时候装袋,这样的面包会更柔软哦。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒杀虫、驱蛔虫等功效;可与五花肉、芦荟、燕麦搭配;与鲣鱼、基围虾、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效;可与干贝、青椒、丝瓜搭配;与柿子、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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