| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 戚风小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于斜板仰卧起坐23分钟消耗的热量259 | |||||
1、筛过的低粉加少蛋黄，20g白糖，50ml牛奶和色拉油，用切拌方式拌匀。
2、切拌好的面糊。
3、40g白糖加入分离的蛋白中，用打蛋器打发。
4、打发至蛋白硬性，提起打蛋器形成硬性小尖角即可。
5、分三次将蛋白加入蛋黄糊，切拌匀。
6、切拌好，上下震出气泡。
7、分装进容器，8分满。我倒太满了！
8、放中层上下火120度50分钟。
9、最后160度5分钟上色。出炉倒扣晾凉后脱模。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效；可与基围虾、百合、洋葱搭配；与地瓜、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
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