| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 277千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 糖醋梅豆腐竹热量/卡路里277千卡 | |||

1、材料:梅豆、腐竹(已泡发)

2、将梅豆折成段清洗清洗,捞出待用。

3、将已泡发的腐竹清洗一下。

4、放在案板上切成段,待用。

5、在碗中加入2勺香醋。

6、加入3勺白糖。

7、加入4勺生抽。

8、加入5勺清水。

9、调匀成糖醋汁,待用。

10、烧锅倒油烧热,下入清洗好的梅豆翻炒翻炒。

11、接着,合入切好的腐竹翻炒一下。

12、然后,倒入调好的糖醋汁。

13、调味煮开。

14、最后,煮至汤汁浓稠,即成。

15、出锅,装盘。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、防止血管硬、抗炎等功效;可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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