| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 炒三丝热量/卡路里65千卡 | |||

1、备莴笋,红萝卜,高笋。

2、全切丝。

3、切好的三丝放进热油锅里炒匀。

4、放点盐入味。

5、将三丝炒熟 ,调入味精。

6、淋上蚝油炒匀装盘。

7、炒好的三丝。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利湿、润肺祛痰、健胃消食等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、清胃热、利尿通乳等功效;可与胡萝卜、青蒜 、猪肉搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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