| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 凉拌花生米热量/卡路里675千卡 | |||

1、花生米洗净,用凉水侵泡12小时;

2、芹菜、胡萝卜切丁;

3、大蒜切片;

4、花生米焯水10分钟,芹菜、胡萝卜焯水5分钟,捞出时用凉水拔一下并控干水分;

5、放入切好的大蒜、盐、味精、糖、酱油、醋,拌匀;

6、鲜美可口的凉拌花生米就可以上桌啦!
花生米的热量298千卡(每100克);具有促生长、润肺止咳、抗衰老等功效;可与菠菜、鲤鱼、粳米搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、清热解毒、增强免疫力等功效;可与基围虾、西瓜、羊排搭配;与河蟹、鸡胸肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效;可与豆浆、草鱼、圆白菜搭配;与猕猴桃、白萝卜、醋相克,同食可能会引起不适;
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