| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 红枣山药饼热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于玩游戏48分钟消耗的热量340 | |||||
1、山药去皮洗净。
2、将山药放入锅中蒸至用筷子可以轻松穿孔。
3、将蒸熟的山药用过筛成山药泥。
4、在山药泥中加入糖，揉成面团状。
5、加入切碎的若羌枣，将枣均匀的揉进山药泥中。
6、将红枣山药面团分成八份，每份滚成圆形。
7、将山药球按扁成饼状。
8、平底锅中放少量油。
9、油六成热时调小火，放入山药饼。
10、山药饼的一面煎至微黄时翻面煎另一面，两面煎好后出锅。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、益智健脑、提高免疫力等功效；可与薏米、莲子、白菜搭配；与鱼肉、黄瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有帮助消化、滋肾益精、促消化等功效；可与杜仲、芝麻、红枣搭配；与黄瓜、甘遂、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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