| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 128克 | XO酱蒸鲍鱼热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于对面舞128分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好原料。
2、小鲍鱼处理干净切上十字刀。
3、加盐，料酒，葱，姜，味精抓匀腌制10分钟。
4、XO酱加生抽，一点白 糖，味精，盐调成汁待用。
5、粉丝泡软。
6、放在洗净的鲍鱼壳里。
7、腌制后好的鲍鱼肉洗净放在粉丝上，淋上一点调好的汁。
8、剩下的汁水盖上保鲜膜和鲍鱼一起上锅大火烧开再蒸10分钟左右，把余下的汁淋在蒸好的鲍鱼上，撒点葱花淋点热油就可以。
XO酱的热量788千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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