| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 香蕉牛奶蛋糕热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于玩电脑171分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料。
2、把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,香蕉用勺子压成香蕉泥。
3、将蛋黄和糖拌匀。
4、加奶拌匀。
5、加香蕉泥,筛入低粉。
6、拌匀。
7、蛋白部分加少量糖打至起大泡泡。
8、分2次加入糖。
9、打至干性发泡。
10、蛋白分2次加入蛋黄糊中。
11、拌匀。
12、倒入铺好油纸的烤盘。摔两下烤盘使面糊消除气泡，烤箱提前预热180度,放入中层,烤20分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与西红柿、黄豆、北极虾搭配；与田鸡、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降血压、清肠等功效；可与冰糖、燕麦、芝麻搭配；与西瓜、芋头、香芋相克，同食可能会引起不适；
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