| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 油焖西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于拳击4分钟消耗的热量720 | |||||
1、备西兰花和辣椒。
2、油烧热倒进西兰花。
3、用油焯熟。
4、出锅待用。
5、锅里留少许油放进姜丝和辣椒爆香。
6、再倒进西兰花加点盐。
7、炒匀。
8、再淋上蚝油，撒上调味鲜炒匀出锅。
9、装盘上桌。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、防癌等功效；可与平菇、鳕鱼、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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