| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 北海道牛奶面包热量/卡路里99千卡 | |||
1、所有原料融合,用MIN档混合成团,转至1档进行搅打,其间1档与2档交替搅打,直至完全阶段。
2、取出面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放至温暖处,进行基础发酵,基础发酵好的面团,排气,分割成三份,滚圆,静置松驰15分钟。
3、松驰好的面团,整成橄榄型,排入烤盘,放至温暖处进行最后发酵。
4、发酵好的面团,表面刷一层黄油液,撒上杏仁碎,表面剪三刀,(我是先剪的,后来才看到剩下的杏仁碎,才又放上的)。
5、放入已预热好的烤箱里,180度20分钟,出炉后再刷一层黄油液。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、延缓衰老等功效;可与辣椒、荠菜、肥牛搭配;与甲鱼 、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
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