| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1082克 | 清汤鸡丝面热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡,相当于冰上掷石游戏295分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料：拉面半斤、豆腐一小块、鸡丝、香菜、蒜苗少许，鸡汤半碗。
2、炒锅内放油少许，将豆腐切片煎至金黄切丝待用。
3、锅内倒入鸡汤再兑一点开水，具体量根据用餐人数而定，加盐和味精调味
4、蒜苗，香菜，切末，把鸡丝，豆腐干码盘待用
5、汤锅内下拉面煮熟盛碗，上面放入备好的鸡丝、豆腐干、蒜苗、香菜末后浇上鸡汤即可上桌。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热润燥、益中气等功效；可与鲅鱼、姜、金枪鱼搭配；与蜂蜜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有调月经、强筋壮骨、活血脉等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、油菜搭配；与明虾、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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