| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 芝士核桃火腿餐包热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡,相当于飙车296分钟消耗的热量360 | |||||
1、将牛奶、糖、盐、高筋粉和酵母放入面包桶里，启动和面I程序。
2、和面I程序结束。
3、然后放入室温黄油，启动和面程序II继续揉面。
4、面团揉好后盖上保鲜膜等待发酵两倍大。
5、面团发酵至两倍大。
6、取出面团排气揉圆，静放15分钟。
7、15分钟后将静放好的面团分出4个小面团，揉圆后静放15分钟。
8、将面团擀成牛舌状。
9、擀好的面皮尾端铺上一片火腿。
10、将火腿与面皮一起卷起，卷一半就可以了。
11、另外一半放入一颗核桃，核桃用手掰一掰就可以了。
12、继续将面皮卷起收口捏紧。
13、将卷好的面包放入烤盘等待第二次发酵至两倍大。
14、发酵好后取出。
15、表面刷上蛋液。
16、将芝士片切成4条，放上面包表面。烤箱预热180度中层烤20分钟即可，烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
火腿片的热量163千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效；与鲈鱼、菠菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、止咳、降低胆固醇等功效；可与马蹄、梨、荸荠搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、治喉痛等功效；可与香椿、玉米、青椒搭配；与田鸡、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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